Commis(e) de cuisine logé et nourri (H/F)

Les villages club du soleil recrute un(e) commis(e) de cuisine

Vos missions

• Réaliser et/ou supervise les tâches simples préalables à la préparation des mets : lavage, épluchage, découpe, nettoyage, etc.
• Assurer la confection des entrées froides et chaudes en mettant en œuvre les techniques et règles
• Découper les viandes et les poissons
• Mettre en place et dresse les plats en respectant les quantités à servir pour le service et pour le réapprovisionnement des buffets
• Réaliser la présentation esthétique des plats et des buffets
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Réaliser le débarrassage, le nettoyage, l'entretien, et le rangement :

• o Des équipements
• o Des postes de travail de la cuisine
• o Des annexes de la cuisine (réserves, frigos)
• o De la plonge batterie

Profil recherché

• CAP cuisine ou BEP Hôtellerie - Restauration option cuisine
• Avec expérience significative

Conditions du poste

• De 1879€ a 1965€ bruts selon expérience nourri et logé avec déduction