Boulanger / Boulangère

Nous recherchons un(e) boulanger / boulangère expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions

Au sein de notre équipe, vous serez chargé(e) de participer à la fabrication des produits de boulangerie dans le respect des recettes, des méthodes de fabrication et des règles d'hygiène.

Vos principales missions seront

• Préparer et réaliser les pâtes et différentes productions de boulangerie ;
• Effectuer les différentes étapes de fabrication : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson ;
• Assurer la qualité et la régularité des produits fabriqués ;
• Respecter les recettes et les procédures de fabrication ;
• Contrôler les matières premières et participer à leur stockage ;
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail ;
• Participer au bon fonctionnement et à la bonne organisation du laboratoire ;
• Travailler en équipe et contribuer à la satisfaction de la clientèle.
• Profil recherché
• Nous recherchons une personne expérimentée en boulangerie, autonome et passionnée par son métier.

Vous êtes

• Expérimenté(e) dans la fabrication de produits de boulangerie ;
• Autonome et organisé(e) ;
• Rigoureux(se) et soigneux(se) ;
• Dynamique et motivé(e) ;
• Sensible à la qualité des produits ;
• Capable de travailler efficacement en équipe ;
• Respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Une formation en boulangerie (CAP/BEP ou équivalent) est appréciée.
• Intégration au sein d'une équipe professionnelle et dynamique