Commis de cuisine (H/F)

• L'agence ADEVA recherche un Commis de cuisine (H/F) sur DINARD pour un de ses clients.
• Notre client est un établissement de restauration collective, où il propose une offre culinaire soignée mêlant pâtisserie et cuisine traditionnelle.
• Dans le cadre du remplacement estival de son équipe, l'établissement renforce ses effectifs en cuisine pour la période estivale.
• Rattaché(e) à l'équipe de cuisine, vous intervenez en renfort sur le site de Dinard dès maintenant et jusqu'à fin août.

Vos missions principales

• Production chaude : préparation de tartes et autres pièces chaudes
• Production froide : élaboration des entrées et desserts
• Réalisation de pâtisseries maison : cakes, tartes bourdalou, madeleines, far breton...
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participation à la mise en place et au bon déroulement du service
• Possibilité de service en salle

Conditions de la mission

Horaires : 10h00-18h00 ou 7h00-15h00 (1h de pause), soit 35h hebdomadaire - CAP Cuisine obligatoire, sauf si vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience en cuisine

• Maîtrise de recettes de pâtisserie traditionnelle : cake, tartes bourdalou, madeleines, far breton
• À l'aise sur la production chaude (tartes, etc.) et la production froide (entrées, desserts)
• Sens de l'organisation, rigueur et respect des normes d'hygiène
• Esprit d'équipe et capacité à s'adapter rapidement à un nouvel environnement de travail

Mes avantages

• Une mutuelle santé / une prévoyance
• Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
• Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
• Des chèques cadeaux parrainage
• Accès à une billetterie en ligne et cartes cadeaux à tarif préférentiel (alimentation, concerts, événements sportifs, voyages, loisirs)