Second / Seconde de cuisine (H/F)

Chez nous, la cuisine, c'est avant tout une affaire de plaisir partagé.

En tant que second de cuisine H/F de Cuisine, vous aurez pour mission de vous faire plaisir en faisant plaisir à nos clients, en proposant une cuisine généreuse, simple et savoureuse - parce que souvent, les choses les plus simples sont les meilleures.

Concrètement, vous serez en charge de

• Préparer des plats faits maison dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Animer et encadrer votre commis ou apprenti(e) avec bienveillance et professionnalisme
• Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs
• Contribuer à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux, où l'on revient pour le goût. et pour l'accueil

Les prérequis pour ce poste

Connaissance HACCP

• Connaissance des bases de cuisine
• Efficience et productivité au travail
• Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus

Polyvalence

Motivé/e

Ponctuel/le

Minutieux/se

Rigoureux/se

• Respect de la hiérarchie
• Une expérience en cuisine est primordiale

Les plus et avantages

• Liberté, prise d'initiative et autonomie
• Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe, et le week-end
• Coupures et/ou service en continu, à vous de choisir
• Les services se déroulent du lundi au vendredi soir sauf exception de groupes ou séminaires

Et si notre prochain atout, c'était vous

N'hésitez pas à postuler pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante