Chocolatier/e (H/F)

Entreprise artisanale reconnue pour la qualité de ses créations, nous fabriquons sur place des chocolats fins, confiseries et produits gourmands, en privilégiant le savoir-faire traditionnel, les matières premières de qualité et l'innovation.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chocolatier / chocolatière passionné(e) pour renforcer notre équipe.

Vos missions

Vous serez en charge de

• La fabrication artisanale de chocolats (bonbons de chocolat, ganaches, pralinés, moulages.)
• La réalisation de confiseries et spécialités maison selon les recettes et standards de qualité
• Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• La gestion des matières premières et du poste de travail
• La participation à la création de nouvelles recettes et collections saisonnières (Pâques, Noël.)
• Le nettoyage et l'entretien du laboratoire

Profil recherché

• Formation en chocolaterie / pâtisserie (BTM, BM ou équivalent)
• Minimum 3 ans d' expérience en chocolaterie artisanale souhaitée
• Rigueur, précision et sens de l'organisation
• Passion pour le métier et le travail des produits de qualité
• Esprit d'équipe, autonomie et créativité appréciée

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail artisanal et stimulant
• Des produits haut de gamme et un vrai savoir-faire
• Une équipe à taille humaine et une ambiance conviviale
• 1800 € net de salaire mensuel
• Pas de travail de nuit
• 2 jours de repos consécutifs de repos (dimanche et lundi)
• Toutes les candidatures seront étudiées avec attention.