Chef / Cheffe de bar (H/F)

bar à cocktails situé dans le 3e arrondissement de Paris, recherche un(e) Chef(fe) de bar en CDI à temps complet.

Missions principales

• Organiser et superviser le service du bar ;
• Préparer et servir des cocktails, boissons alcoolisées et non alcoolisées ;
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des boissons ;
• Participer à la création et à l'évolution de la carte des cocktails ;
• Encadrer, former et accompagner l'équipe du bar ;
• Répartir les tâches et assurer la bonne coordination pendant le service ;
• Gérer les stocks, les inventaires, les commandes et la réception des marchandises ;
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de consommation responsable d'alcool ;
• Assurer la mise en place, le nettoyage et le rangement du bar ;
• Garantir un accueil professionnel et une expérience de qualité à la clientèle.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans un poste similaire en bar à cocktails ou établissement de restauration ;
• Bonne maîtrise des techniques de préparation des cocktails et du service au bar ;
• Capacité à organiser et encadrer une équipe ;
• Sens du service, rigueur, autonomie et bonne gestion des priorités ;
• Disponibilité pour travailler en soirée, les week-ends et les jours fériés selon le planning.

Conditions proposées

Contrat : CDI ;

• Temps de travail : 39 heures par semaine ;
• Classification : Niveau IV - Échelon 3, selon la convention collective HCR ;
• Lieu de travail : Paris 3e.