Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Missions principales

• Préparer et cuisiner des snackings salés, des sandwichs et des plats du jour selon une cuisine traditionnelle.
• Respecter un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que la charte qualité de l'établissement.
• Gérer les stocks et les approvisionnements des produits nécessaires à la réalisation des mets.
• Effectuer des livraisons.
• Travailler de manière autonome en cuisine.

Profil recherché

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Capacité à travailler de manière autonome et organisée.

Qualités requises

• Rigoureux et respectueux des normes d'hygiène.
• Dynamique et motivé.
• Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements.
• Horaire de travail : 5h30 - 12h30.
• Repos le mercredi et le dimanche.