About The Role

Pour le restaurant de Meaux, nous recherchons un manager
Le Manager assiste le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant. Il supervise, coordonne
et contrôle l'ensemble des activités opérationnelles afin de garantir la qualité du service, le respect
des standards de l'enseigne QUICK et la satisfaction des clients. Il contribue activement au
maintien d'une bonne image du restaurant.

Garantir la satisfaction des clients et veiller à la qualité du service dans des délais optimaux
Superviser la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service
Gérer les réclamations et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires
Être présent sur le terrain : cuisine, comptoir, salle, afin d'accompagner les équipes et réduire les temps d'attente

Assurer la gestion quotidienne du restaurant dans le respect des normes et procédures QUICK
Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant et garantir la bonne application des procédures associées
Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
Garantir la bonne utilisation, la propreté et le fonctionnement du matériel
Gérer l'approvisionnement : commandes, réception, contrôle, suivi des stocks
Contribuer à l'élaboration du budget prévisionnel, analyser les comptes d'exploitation
Assurer et analyser les tâches administratives et financières quotidiennes : caisses, inventaires, commandes, dépôts bancaires

La dimension humaine est centrale dans les missions du Manager.

Participerez activement au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipiers
Élaborer les plannings en cohérence avec les prévisions d'activité et assurer la répartition du travail
Superviser le système de pointage et le suivi du temps de travail
Contribuer à la gestion administrative du personnel : contrats, avenants, congés, absences, visites médicales
Animer les équipes : briefings, communication interne, motivation, accompagnement, sanctions si nécessaire
Maintenir un climat de travail positif et favoriser la cohésion d'équipe

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Manager en restauration rapide (H/F)