Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) en spécialités indiennes

Nous recherchons un Cuisinier spécialisé en cuisine indienne et panjab (H/F) pour intégrer notre équipe. Vous aurez pour mission de préparer et cuisiner des plats authentiques, en respectant les traditions culinaires de ces régions.

Missions

• Préparer, cuisiner et présenter des plats typiques de la cuisine indienne et panjab.
• Assurer la conformité des plats selon les recettes et les standards de qualité du restaurant.
• Gérer les approvisionnements et le stockage des produits alimentaires.
• Maintenir un environnement de travail propre et ordonné en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que cuisinier dans un restaurant indien ou panjab.
• Excellente connaissance des techniques culinaires et des épices.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux flux de la cuisine.
• Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des normes d'hygiène.
• Le restaurant est ouvert de 6h du matin jusqu'à minuit. Vous travaillerez en coupure de 10H30 à 14H30 et de 18H à 23H00.