Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Dans le cadre d'une ouverture d'une nouvelle boulangerie, à Nice-Méridia, recherche son boulanger/boulangère.

Missions principales

• Préparation et cuisson des produits de boulangerie artisanale
• Respect des recettes et des normes d'hygiène
• Gestion des stocks et des approvisionnements

Profil recherché

• Expérience confirmée de 2 ans minimum en boulangerie artisanale
• Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Sens du travail en équipe et autonomie

Qualités requises

• Rigueur et précision
• Résistance physique
• Sens de l'organisation et du travail en équipe
• Noter qu'il n'y a pas de parking à disposition et que les horaires de tram ne sont pas adéquat pour être à l'heure au poste de travail (4h30)