Boulanger (H/F)

• Description du poste
• Dans le cadre du développement de notre boulangerie, nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.
• Vous participerez à la fabrication artisanale de nos produits dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des standards de qualité de l'établissement.
• Vos missions
• Préparer et réaliser les pâtes à pain et viennoiseries
• Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits
• Gérer les fermentations et les cuissons
• Veiller à la qualité et à la régularité des produits finis
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel
• Gérer les stocks de matières premières si nécessaire
• Capacité à travailler tôt le matin, les week-ends et jours fériés selon planning

Conditions

• Contrat : Possibilité de moduler le type de contrat
• Rémunération : selon expérience et compétences
• Heures supplémentaires majorées
• Ambiance de travail conviviale et dynamique