Responsable de salle

Nous recherchons un responsable de salle (h/f) pour compléter notre équipe.

Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de

• Organiser et superviser le service en salle
• Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle
• Garantir la qualité du service
• Manager, accompagner et former l'équipe de salle au quotidien
• Répartir les tâches et assurer la coordination entre la cuisine et la salle
• Participer à la gestion des réservations et à l'optimisation du remplissage
• Veiller à la satisfaction client et gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme
• Contrôler la mise en place, la tenue de la salle et le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Participer au développement du chiffre d'affaires grâce à la vente additionnelle (vins, cocktails, suggestions)

Profil recherché

Vous êtes une personne de terrain, dynamique et passionnée par l'hospitalité.

Vous disposez idéalement

• D'une expérience réussie en restauration, avec une première expérience en management d'équipe
• D'un excellent sens du service et de l'accueil client
• D'une bonne capacité d'organisation et de prise d'initiative
• D'un esprit d'équipe et d'un leadership naturel
• D'une bonne présentation et d'une communication adaptée à une clientèle variée
• D'une connaissance en vin
• D'une bonne maitrise de l'anglais

• Poste en 39h à pourvoir dès que possible.
• Salaire : 1900e-2000e net.