Employé(e) Polyvalent(e) en restauration rapide (H/F)

MISSIONS et TACHES

L'équipier-e polyvalent-e de restauration rapide

• Peut travailler en caisse, en salle ou dans les cuisines. Il-elle assure alors différentes missions comme les taches de cuisine, de comptoir ou encore les travaux à effectuer dans la salle.
• Travaille souvent en équipe, debout et doit être capable d'être autonome.

Activités

• informe le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et prend note de sa commande
• fait la préparation de plats simples (salades, burrito, tacos, desserts, ...)
• réchauffe ou cuit des aliments et effectue l'assemblage, la finition de burrito, tacos, salades etc.)
• met en place les produits, les plats froids ou chauds en vitrine, pour le service (rush) et s'occupe de l'approvisionnement en cours de service
• donne la commande au client (emballage à emporter, mise en place de la commande sur plateau, ...)
• procède aux opérations d'encaissement
• conditionne les produits, les préparations, les étiquète (dates de fabrication, DLC) et les range en réserve, en chambre froide, ...
• s'occupe de l'entretien du matériel, des équipements de la cuisine et de la salle, des vestiaires etc.
• élabore et/ou réchauffe des : pains, produits, salades, sandwichs, boissons chaudes.
• Reçoit et vérifie des marchandises et s'occupe du stockage en réserve, en chambre froide, ...
• Prévoit l'approvisionnement de galettes (tacos, burrito.) en fonction des flux de vente prévisionnels
• Fait la plonge

Qualités requises

• Enthousiasme, Dynamisme, Sourire, Amabilité, Ponctualité, Réactivité