Responsable de salle (H/F)

• Restaurant à taille humaine,
• nous travaillons une cuisine du marché, avec des menus éphémères renouvelés régulièrement, en lien direct avec les produits et les saisons.
• Nous défendons une approche locale, vivante et créative, avec une carte des vins orientée nature et artisanale.
• Notre ambition : proposer une expérience sincère, chaleureuse et en constante évolution, au plus proche de notre clientèle.

L'établissement est fermé

• lundi midi et soir
• mardi soir
• samedi soir
• dimanche midi et soir
• Nous accordons une importance réelle à la qualité de vie et de travail de notre équipe.
• Accueil et relation client avec attention et authenticité
• Gestion et organisation du service
• Encadrement d'une petite équipe
• Conseil sur les vins (sensibilité aux vins nature appréciée)
• Participation à la dynamique du lieu : proposer des idées, faire évoluer l'expérience
• Veiller à une ambiance conviviale, fluide et professionnelle
• Expérience en service et/ou en gestion de salle
• Sens du détail et de l'hospitalité
• Esprit d'initiative et envie de s'impliquer dans un projet vivant
• Intérêt pour la cuisine de saison et les vins naturels
• Bon relationnel et esprit d'équipe
• Une petite équipe soudée et humaine
• Un rythme de travail équilibré avec plusieurs services fermés
• Un environnement créatif où vos idées sont les bienvenues
• Une vraie attention portée au bien-être au travail