Cuisinier évènementiel H/F

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration événementielle / traiteur, un cuisinier événementiel.

Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de BEP/CAP. Les horaires sont en général de 37 heures par semaine avec une rémunération horaire entre 12,31 et 13EUR.

Vos missions

• Confection des plats, des entrées et des desserts
• Application et respect des procédures HACCP

Compétences et qualifications

• Formation et diplômes
• CAP / BEP Cuisine ou équivalent.
• Bac Pro Restauration ou Brevet Professionnel en cuisine (un plus).
• Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle ou collective.
• Compétences techniques
• Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à élaborer des plats en respectant les fiches techniques et les quantités.
• Organisation du poste de travail et gestion des stocks.
• Qualités personnelles
• Créativité et sens du goût.
• Rigueur et rapidité d'exécution.
• Esprit d'équipe et bonne gestion du stress.
• Capacité à travailler en autonomie et à s'adapter aux contraintes du service.