Plongeur / Plongeuse en restauration

Nous recherchons un plongeur en restauration pour renforcer notre équipe dynamique.

En tant que professionnel du nettoyage et de l'hygiène, vous gérerez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.

Vous travaillerez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement

Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve d'autonomie

Faire preuve de réactivité

Savoir-faire recommandés

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine

Réaliser la plonge

Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Appliquer et respecter les recommandations de dosage des différents produits d'entretien

Coopération, Organisation et Développement de ses compétences

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Caractéristiques des produits d'entretien

Utilisation de machine de plonge automatisée

Utilisation d'appareil électroménager

Compositions de salades

Types de sandwichs et produits snacking

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Chaîne du froid

Modalités de conservation des produits alimentaires

Règles et consignes de sécurité

Plonge manuelle