Second(e) de cuisine en collectivité (H/F)

• Notre client, spécialisé dans la restauration et l'accompagnement a besoin de vous.
• Vos horaires de travail : 35h par semaine =7h30 à 14h30 avec 45min de pause repas +15 minutes pause / 16h00 à 19h30 avec 15 min pause, puis travail 1 week sur 2.
• Votre salaire sera composé de la manière suivante : 2320,5 EUR brut accompagné de deux primes PAC = 62EUR
• et PSM = 22,5 EUR

Vos missions seront les suivantes

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
• Encadrer et former les commis de cuisine
• Assurer la bonne organisation en cuisine
• Dresser les plateaux
• etc.

Profil recherché

• Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire
• Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Sens de l'organisation et de la gestion des stocks

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par l'accompagnement.