Chef de cuisine H/F

• L'équipe Job Box recrute un.e Chef de cuisine H/F sur le secteur d'Arzon.
• Le poste est à pourvoir dès que possible et pour la saison.

Vos missions seront les suivantes

• Mettre en oeuvre la préparation des aliments, vérifier/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production ;
• Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches au côté du superviseur, participer à l'organisation du planning du personnel de la cuisine selon les prévisions de production, l'état d'avancement des préparations...
• Participer au suivi de l'état des stocks cuisine, et éventuellement économat, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes s'il en a reçu délégation ;
• Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP

• Heures hebdomadaire : 40 heures
• Rémunération : à définir selon profil Vous disposez d'une expérience significative en tant que second(e) de cuisine.
• Vous êtes passionné(e) par la cuisine, autonome et curieux(se).
• Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité, votre dynamisme, vos capacités d'organisation et d'anticipation.