Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

• Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale vous évoluerez sur l'une des deux dominantes selon votre formation (boulanger ou pâtissier) et serez accompagné.e sur l'autre.
• ***si vous êtes boulanger(ère) de formation nous recherchons une personne autonome, si vous êtes pâtissier(ère) de formation, pas d'expérience préalable exigée***
• Nous recherchons avant tout une personne impliquée dans son travail et passionnée par son métier

Vos missions

• Préparation et fabrication du pain et de viennoiseries artisanaux
• Respect des recettes et des techniques de fabrication de la boulangerie.
• Préparation et fabrication de pâtisseries dans le respect des recettes et techniques de fabrication.
• Confection de snacking.
• Gestion des stocks de matières premières et des commandes.
• Veille à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Nous sommes une entreprise facilitant l'intégration de son personnel afin lui permettre de trouver sa place
• 35H avec 5 jours de travail par semaine et 1 dimanche sur 2 en repos, établissement fermé le mercredi.
• Poste à pourvoir de suite.