Cuisinier / Cuisinière (H/F)

EHPAD à Strasbourg, recherche CUISINIER (H/F) à temps plein pour compléter son équipe au service de ses résidents et des clients de son restaurant.

Vos missions seront

• assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des textures modifiées.
• réaliser les traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage).
• participer à l'entretien des matériels, des locaux de la cuisine selon la réglementation en vigueur.
• réaliser les commandes
• réaliser la réception et le rangement des commandes.
• assister le chef de cuisine dans son travail et le suppléer en cas d'absence.
• respecter les normes et procédures et les règles d'hygiène HACCP.
• veiller à la conservation des denrées alimentaires de la livraison au stockage.
• participer au service de la plonge.
• etc...

• Vous avez un intérêt particulier pour l'accompagnement des personnes âgées.
• Poste nécessitant une capacité d'organisation, de rigueur et d'autonomie ainsi que des qualités pour le travail en équipe.

Horaires

• 07h00 - 14h30
• Travaille 1 week-end/2
• 1 jour de repos fixe en semaine