Cuisinier / Cuisinière (H/F)

• Le safari recherche un cuisinier/ère en CDD temps plein, de 4 mois pour débuter.
• Connaissances HACCP et 1re expérience en cuisine
• Travail week-end, vacances et jours fériés

Vos missions

• Préparer, cuire et dresser les plats des différents points de vente du parc, conformément aux fiches techniques, en évitant tout gaspillage
• Assurer les livraisons sur les différents points de vente du parc,
• Préparer les produits en cuisine selon les protocoles définis ou selon les consignes du responsable,
• Nettoyer et désinfecter la cuisine, les équipements, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Réaliser la plonge des hébergements du parc ;
• Participer aux inventaires,
• Assurer les autres postes sur les points de vente en cas de forte affluence,
• Ranger les livraisons en respectant la DLC et soyez attentif.
• Veiller à la propreté de son espace de travail, des lieux de stockage et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien, les règles d'hygiène HACCP.
• Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition.