BOULANGER (H/F)

• La boulangerie Pepette recrute !
• Boulanger / Boulangère - 35h/semaine - 4 jours de travail/semaine
• Vous bénéficiez de 3 jours de repos consécutifs, du dimanche au mardi inclus.
• 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
• Poste à pourvoir MI-SEPTEMBRE - DEBUT OCTOBRE 2026

Les Sables-d'Olonne

Boulangerie 100 % bio & au levain

Chez Pepette nous produisons principalement du pain et nous travaillons uniquement sur levain avec des matières premières bio et locales. Nous recherchons aujourd'hui un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe et participer à cette aventure artisanale.

Votre quotidien /

Vous travaillerez au sein d'une boulangerie employant une quinzaine de personnes dans une ambiance artisanale et conviviale.

Vos missions principales

• Préparer et pétrir les pâtes
• Assurer les différentes étapes de fermentation et de fabrication
• Façonner et cuire les pains et autres productions
• Veiller à la qualité et à la régularité des produits
• Entretenir votre espace de travail et respecter les règles d'hygiène
• Participer à la vie et au bon fonctionnement du fournil

Deux horaires possibles selon l'organisation du fournil

• 4h00 - 13h00
• 7h30 - 16h30
• Vous bénéficiez de 3 jours de repos consécutifs, du dimanche au mardi inclus.

Le profil que nous recherchons

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, motivée et passionnée par le métier de boulanger.

Une expérience en boulangerie artisanale et/ou au levain est appréciée, mais nous sommes également ouverts à un profil motivé souhaitant apprendre et progresser dans un environnement exigeant et bienveillant, ayant 1 an d'expérience minimum après le CAP

Vous aimez le travail bien fait, les produits de qualité et le savoir-faire artisanal ; Vous avez envie de travailler avec du vrai levain et des farines biologiques ? Alors vous êtes peut-être la personne que nous cherchons !