Cuisinier (H/F)

• Le Resto d'Épicure : Restaurant au sommet du Puy de Dôme à plus de 1400m d'altitude, site classé UNESCO.
• Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine.
• Le chef de partie est responsable d'un poste spécifique (entrées/ desserts ou au chaud).
• Il est chargé de la mise en place, réalisations préliminaires, cuisson, dressage des plats et de la qualité.
• Véritable spécialiste, il encadre les commis et veille au respect des normes d'hygiènes.
• Salaire : à voir selon expérience

Horaires de travail

• prise de poste entre 8h et 9h et fin de poste entre 15h et 16h
• Pas de coupure sauf une dizaine de jours sur des nocturnes en juillet et août