Chef de rang / barman (H/F)

Vos missions principales

Sous la responsabilité du Maître d'hôtel

• Préparer et aménager la salle de restaurant et le groupe de tables dont il a la charge
• Dresser le couvert
• Accueillir et placer la clientèle
• Assurer le bon déroulement du service en salle
• Anticiper les besoins de la clientèle
• Passer les commandes auprès des commis
• Découper les viandes ou flamber les plats
• Conseiller sur les choix du vin
• Gérer les opérations de caisse

Travail sur 5 jours par semaine avec 2 jours de repos