Boulanger (h/f) (H/F)

Poste à pourvoir dès maintenant.

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) et autonome pour rejoindre notre équipe.

Vous intégrerez une boulangerie à taille humaine et travaillerez aux côtés de deux boulangers expérimentés, présents dans l'entreprise depuis une quinzaine d'années. Nous recherchons une personne sérieuse, professionnelle et capable de travailler en autonomie.

Vos missions

• Fabrication des différents produits de boulangerie
• Pétrissage et préparation des pâtes
• Façonnage
• Cuisson et suivi des fournées
• Respect des recettes, des méthodes de fabrication et des règles d'hygiène
• Organisation et entretien du poste de travail

Profil recherché

• Expérience en boulangerie exigée
• Bonne maîtrise des techniques de fabrication, du pétrissage et de la cuisson
• Autonomie indispensable
• Esprit d'équipe, sérieux et ponctualité
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement professionnel

Conditions de travail

• CDI à temps plein
• 39 heures par semaine toute l'année - 45 heures par semaine en juillet et août
• Pointeuse en place
• Heures de nuit et heures supplémentaires majorées
• Dimanches, lundis et jours fériés majorés
• Repos les mardis et mercredis, sauf en juillet et août : repos le mercredi
• Boulangerie fermée le 25 décembre et le 1er janvier
• Congés : près de 7 semaines de congés réparties dans l'année : 3 semaines fin novembre / début décembre ; 10 à 12 jours en février ou mars ; 2 semaines en juin

Conditions de travail et matériel

Un four neuf est prévu pour juin 2027, afin de poursuivre l'amélioration des conditions de travail et du matériel de production.