Employé(e) polyvalent(e) service et cuisine - CDI 35 h (H/F)

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) service et cuisine pour rejoindre notre équipe de 15 collaborateurs au sein d'une pizzeria indépendante située en centre-ville d'Orléans.

Nous travaillons des produits frais et de saison dans un environnement organisé, avec des méthodes de travail claires. Nous recherchons une personne dynamique, fiable et polyvalente, à l'aise aussi bien avec les clients qu'avec les tâches de préparation en cuisine.

Le poste

Vous participez au fonctionnement quotidien du restaurant sur un poste réellement polyvalent, partagé entre service, préparation des commandes et cuisine.

Service et relation client

Accueil et prise en charge des clients

Prise de commandes sur place et à emporter

Service en salle

Préparation et remise des commandes

Encaissement

• Mise en place et rangement de la salle
• Participation au bon déroulement des services
• Cuisine et préparation
• Préparation et découpe des légumes
• Préparation des ingrédients et des différentes mises en place
• Réalisation de préparations simples et de certaines cuissons
• Préparation et assemblage des commandes
• Réception, rangement et contrôle des marchandises
• Respect des procédures internes et des règles d'hygiène alimentaire
• Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail
• La répartition entre le service et la cuisine varie selon les jours, les services et les besoins de l'équipe.
• Évolution
• Une formation progressive est possible selon votre implication, vos compétences et vos envies.

Vous pourrez notamment évoluer vers

Davantage d'autonomie en salle et en cuisine

Les ouvertures et fermetures du restaurant

La gestion et le contrôle de caisse

La prise de responsabilités opérationnelles

L'apprentissage de nouveaux postes de production

Pour les personnes souhaitant aller plus loin, une formation progressive au métier de pizzaiolo est également possible : ouverture des pâtons, cuisson des pizzas puis fabrication de la pâte.

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne

• Dynamique, rapide et organisée
• À l'aise avec la clientèle
• Sérieuse, fiable et ponctuelle
• Capable de passer facilement d'un poste à un autre
• Capable de travailler efficacement en équipe
• À l'écoute et capable d'appliquer des procédures
• Ayant envie d'apprendre et de progresser
• Impliquée dans son travail
• Débutant(e) accepté(e) si motivé(e).
• Une première expérience en restauration est appréciée, mais n'est pas indispensable.
• Les profils expérimentés ou présentant un fort potentiel pourront évoluer rapidement vers davantage d'autonomie et de responsabilités.
• Conditions de travail
• CDI 35 heures
• Planning stable et communiqué à l'avance
• 3 jours de repos consécutifs : mercredi, jeudi et vendredi
• Organisation sur 4 jours travaillés par semaine sauf impératifs d'organisation

Planning actuel

• Lundi : 12 h - 17 h 40 / 18 h - 22 h 45
• Mardi : 15 h - 18 h
• Samedi : 12 h - 17 h 40 / 18 h - 23 h
• Dimanche : 11 h 45 - 17 h 20 / 17 h 40 - 23 h
• Les horaires peuvent connaître quelques ajustements ponctuels selon l'activité ou les besoins de l'équipe.
• Rémunération
• Rémunération selon expérience, compétences et niveau d'autonomie
• Évolution salariale possible selon la progression et la prise de responsabilités
• Heures supplémentaires majorées et payées
• Pointage transparent des heures travaillées

Avantages

Prime de coupure

Blanchisserie

Repas

• 3 jours de repos consécutifs par semaine
• Planning régulier
• Poste à pourvoir rapidement.