Chef cuisinier / snacking H/F (H/F)

Rejoignez l'aventure gourmande de la boulangerie BIO Pains & Pots à Carcassonne !

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau point de vente avec petite restauration, nous recherchons un(e) Chef cuisinier / snacking H/F en CDI pour réaliser et développer notre gamme salée artisanale.

Vous serez en autonomie le référent de la partie snacking de notre boulangerie avec pour principales missions

• Fabrication de nos plats et recettes en bols et bocaux
• Réalisation de notre gamme snacking : sandwichs, tartes salées, salades et autres préparations
• Création et amélioration des recettes selon les saisons
• Gestion des commandes et des stocks
• Suivi et maîtrise des coûts matières
• Organisation de la production cuisine
• Respect des règles d'hygiène et HACCP
• Horaires: 35h/semaine, du lundi au vendredi de 13h à 20h20 (pause de 20 min)
• Repos: samedi-dimanche
• Poste à pourvoir à partir du 12 octobre.
• CDD du 12 au 16 octobre : essais et mise en place de la nouvelle gamme
• Puis après notre déménagement, CDI à partir du 2 novembre (après notre déménagement)
• Nous recherchons une personne autonome, organisée et passionnée par la cuisine, avec l'envie de travailler des produits de qualité dans un environnement artisanal et 100 % BIO.
• Expérience en cuisine : 2 ans minimum
• Nos valeurs : Production 100 % BIO, fabrication artisanale, qualité & savoir-faire.
• Pour en savoir plus, visitez notre site : <painsetpots.fr>
• Pour postuler, envoyez votre candidature à <[email hidden]>