Boulanger (H/F)

Boulangerie-pâtisserie artisanale située à Livry-Gargan (93), recherche un(e) Boulanger(ère) pour renforcer son équipe.

Vos missions

• Fabrication du pain dans le respect des méthodes artisanales (pétrissage, façonnage, cuisson)
• Gestion des cycles de fabrication (pointage, apprêt, cuisson) et respect des recettes
• Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel
• Gestion des approvisionnements et des stocks de matières premières
• Contrôle qualité des produits finis

Profil recherché

• CAP/BEP Boulanger exigé (ou expérience équivalente significative)
• Expérience en boulangerie artisanale appréciée
• Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe
• Disponibilité pour horaires matinaux

Conditions

• Rémunération : selon profil et expérience, convention collective de la Boulangerie-Pâtisserie artisanale (IDCC 843)
• Prise de poste : dès que possible
• Rejoignez une entreprise artisanale à taille humaine, où qualité des produits et savoir-faire traditionnel sont au cœur du métier.