VENDEUR EN ALTERNANCE RAYON FROMAGES (H/F)

Missions principales

• Accueil & conseil clientèle
• Accueillir chaque client avec sourire, disponibilité et professionnalisme.
• Identifier les besoins du client.
• Conseiller les fromages, crémerie, vins, épicerie fine et produits complémentaires.
• Faire découvrir de nouveaux produits.
• Développer les ventes additionnelles.
• Fidéliser la clientèle grâce à un service de qualité.
• Préparation des produits
• Découper les fromages dans le respect des règles d'hygiène.
• Emballer les produits.
• Préparer les commandes clients.
• Réaliser les plateaux de fromages selon les consignes de la maison.
• Veiller à la qualité des présentations.
• Mise en rayon & merchandising
• Mettre en place les produits dans les vitrines.
• Assurer un réassort permanent.
• Vérifier la fraîcheur et la rotation des produits.
• Maintenir une présentation attractive tout au long de la journée.
• Participer à la décoration saisonnière des vitrines.

Encaissement

• Réaliser les encaissements.
• Ouvrir et fermer la caisse selon les procédures.
• Être rigoureux dans la gestion des règlements.
• Hygiène & sécurité alimentaire
• Respecter les règles HACCP.
• Nettoyer quotidiennement le matériel et les vitrines.
• Entretenir les locaux de vente et les réserves.
• Respecter la chaîne du froid.
• Signaler toute anomalie.
• Gestion des marchandises
• Participer aux réceptions de marchandises.
• Contrôler les livraisons.
• Ranger les réserves.
• Participer aux inventaires.
• Limiter les pertes et le gaspillage.
• Informations apprentissage (CMA Formation Raphael Mallard site du Havre)

Le contrat d'apprentissage s'adresse exclusivement

• Aux candidats âgés de 15 à 29 ans révolus ;
• sans limite d'âge pour les personnes bénéficiant de la RQTH, les sportifs de haut niveau, ou les créateurs d'entreprise.

Formations éligibles

• CAP EPC - Equipier Polyvalent du Commerce
• BAC PRO MCV - Métiers du Commerce et de la Vente