Pilote d'installation industrielle REP (H/F)

SODIAAL, 1ère coopérative laitière française, 3ème européenne et 5ème mondiale, rassemble plus de 9 000 salariés et 20 000 éleveurs. Le groupe appartient à ses producteurs laitiers adhérents, possède plus de 70 sites industriels en France et en Europe et réalise un chiffre d'affaires de 5 milliards d'euros. Spécialisés dans les produits laitiers, nous fournissons au quotidien des aliments essentiels à la santé et au bien-être de tous : fromages, lait de consommation, crème, beurre, poudres & ingrédients laitiers, yaourts, produits surgelés.

Nutri'Babig située à Carhaix Plouguer, spécialisée dans la nutrition infantile produit de la poudre de lait pour les clients à l'export. L'entité de Carhaix comptant 250 salariés, a été créée récemment et elle connaît un fort développement.

Rattaché(e) au Responsable d'activité REP, nous recherchons un Pilote REP. Vous contrôlez les différentes étapes du processus de fabrication à la REP (Réception, Ecrémage et Pasteurisation). Il/elle surveille et régule les installations de transformation de produits alimentaires (matières premières) selon les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et selon les impératifs de production. Il/elle effectue également tous les contrôles de conformité et en assure la traçabilité. Il/elle est garant du bon fonctionnement de l'atelier et des flux de production.

Vos missions

• Savoir piloter les installations de son périmètre (démarrage, arrêt, nettoyage) ;
• Garantir la fabrication du produit sur un ensemble de machines automatisées ;
• Préparer et rentrer les données de programmation nécessaires à la Fabrication dans le cadre du démarrage des Installations ;
• Surveiller, conduire et contrôler les installations ;
• Arrêter les installations relatives à l'atelier en cas de dysfonctionnement constaté et informer la maintenance ou effectuer la maintenance de 1er niveau en cas de problème ;
• Prélever des échantillons, les référencer et les enregistrer pour analyse ;
• Effectuer les corrections nécessaires en cas d'anomalies et de non-conformité ;
• Gérer les approvisionnements nécessaires à l'atelier et veiller à la conformité des matières premières ;
• Accompagner les nouveaux arrivants au poste, les former ;
• Contribuer à la Performance des équipements et à l'efficience des équipes ;
• Participer à la rédaction des procédures de l'atelier (instructions de travail, check-List.) ;
• Maitriser l'ensemble des procédures qualité, sécurité de son périmètre ;
• Respecter toutes les règles relatives à la sécurité alimentaire et à la traçabilité des produits ;
• Vérifier le bon fonctionnement de ses installations sur le terrain ;
• Renseigner tous les enregistrements nécessaires à la qualité des productions
• Piloter les installations de traitement de l'eau (osmoseurs, UF)

Compétences

• Pilotage en salle de commande (activité de Supervision) et surveillance terrain ;
• Utilisation du Matériel dédié aux échantillonnages ;
• Maîtrise du Logiciel de supervision et Outils bureautiques ;
• Connaissances des Procédures d'hygiènes et de sécurité ;
• Connaissance des Règles de Sécurité de l'atelier (Risques liés aux postes de travail, EPI.)

Profil

• Titulaire du baccalauréat ou BTS STA, ou expérience professionnelle en conduite de lignes automatisées en agroalimentaire.
• Savoir être

• Reconnaissance et respect des collaborateurs
• Esprit d'équipe, entraide et communication
• Application, respect des règles et procédures
• Rigueur et responsabilisation
• Autonomie et prise de recul

Avantages

• Horaire de travail : 6*8
• Prime de fin d'année (= 13ème mois)
• Prime transport
• Prime vacances
• Intéressement/participation selon accords en vigueur
• Compte Epargne Temps
• CSE

• Poste à pourvoir dès que possible
• Horaires : planning en 6 X 8 (WE et jours fériés) Lieu : Carhaix-Plouguer (29)