Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons un candidat autonome pour tenir le poste rapidement.

Vos missions

• Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie

Vos tâches

• 1/Production, Construction, Qualité, Logistique
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
• Confectionner des viennoiseries
• Défourner des pains et viennoiseries
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
• Vérifier les stocks de matières premières
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• 2/ Développement économique
• Organiser, aménager un espace de vente
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Accueillir, orienter et renseigner un client
• 3/ Coopération, Organisation et Développement de ses compétences
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Travail à temps plein. Le mardi n'est pas travaillé. Le second jour de repos est à décider ensemble au moment du contrat de travail.
• Intéressé ? Contactez moi directement au 0766095586