Second de cuisine H/F

Nous recherchons pour rejoindre notre équipe un(e) second/de cuisine .

Missions principales

• Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Superviser et former les commis de cuisine.
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis.

Profil recherché

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Compétences requises

• Techniques de préparation et de cuisson des aliments.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtrise des outils et équipements de cuisine.
• Connaissance des produits alimentaires.
• Vous serez amené à travailler deux week-end dans le mois et les horaires sont à définir avec l'employeur.
• Offre à pouvoir dès que possible