Chef de partie Pâtisserie (H/F)

Rejoignez notre équipe sur un poste de Chef de partie Pâtisserie (H/F).
En collaboration avec le Chef de Cuisine et la brigade, vous assurez la production et l'envoi des desserts pour les services à la carte, les banquets et les événements :

• Participer à l'élaboration de la carte des desserts et des fiches techniques.
• Réaliser les mises en place et la production des desserts et préparations sucrées.
• Organiser la production en fonction de l'activité et des réservations.
• Assurer le dressage et l'envoi des desserts dans le respect des standards de qualité.
• Veiller à la bonne gestion des stocks et à la limitation du gaspillage.
• Entretenir le matériel et maintenir un poste de travail propre et organisé.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Doté(e) de bonnes connaissances techniques en pâtisserie, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe.
• Votre souci du détail et votre créativité seront également être des atouts à ce poste.
• Rémunération : 2521€ brut mensuel + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien.
• Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine, en horaires continus et coupures

Les +

• Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e);
• Accès plateforme avantages (réduction séjours, billetterie.);
• - 30% de réduction sur l'ensemble de notre offre (hôtels et restaurants).
• Prise en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.