Boulanger (H/F)

• Boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e), sérieux(se) et motivé(e) pour renforcer son équipe.
• Vous intégrerez un environnement où le travail du produit brut, le respect des méthodes traditionnelles et la qualité des pains sont au cœur de notre savoir-faire.

Vos missions

• Préparer, façonner et cuire les pains selon les recettes de la maison
• Assurer une fabrication 100 % artisanale, notamment des pains au levain
• Travailler exclusivement à partir de farines brutes (aucun mélange prêt à l'emploi)
• Veiller au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité
• Organiser les productions en fonction des volumes à réaliser
• Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire et du matériel
• Gérer les stocks de matières premières
• Garantir le respect des délais pour les fournées du matin

Profil recherché

• Vous êtes passionné(e) par la boulangerie artisanale
• Vous êtes fiable, organisé(e) et autonome
• Vous aimez le travail soigné et le respect des bons produits
• Une expérience en boulangerie artisanale est un vrai plus
• Pourquoi nous rejoindre ?
• Fabrication artisanale authentique
• Produits travaillés à partir de matières premières brutes
• Équipe à taille humaine
• Environnement de travail sérieux et respectueux du métier
• Fermeture le lundi + 1 jour de repos par semaine à convenir