Second / Seconde de cuisine

Au sein d'une équipe conviviale vous participerez au bon fonctionnement de l'établissement.

Vos missions

• Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
• Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
• Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.

• Service sur une base de 70 couverts en moyenne.
• Le restaurant est ouvert 7J/7 midi et soir.
• Planning à définir