Chef Sushiman (H/F)

Le CAP HORN à Chamonix - brasserie branchée et chic de 300 places assises chercher pour un post en CDI un chef sushiman.

Conditions

• 42,50h hebdomadaire et 2 jours de congés hebdomadaires.
• Logement et repas fournis.
• travail en coupure
• Pourboires conséquents
• Salaire 2800€ brut mensuel minimum suivant profil

• Tenir en autonomie la carte des sushis, et les sushis signature, pour le service et les commandes a emporter.
• Maitriser à la perfection la découpe de poisson, le suivi des recettes, l'élaboration des sushis grâce a des techniques japonaises, la cuisson du riz etc.
• TOUT EST FAIT MAISON À PARTIR DE PRODUITS BRUTS.
• Carte et Menu disponible sur <http://www.caphorn-chamonix.com> INSTAGRAM: @lecaphornchamonix
• Postulez dès maintenant en envoyant votre CV par mail