Boulanger (H/F)

le Fournil Bio, recherche un boulanger.

Leader dans le Nord Pas de Calais du pain biologique artisanal, le Fournil Bio met en avant un savoir-faire métier traditionnel.

15 recettes de pains bio fabriqués dans la plus pure tradition selon des process propres à l'entreprise visant un haut niveau de qualité du produit.

Des méthodes artisanales associées à une sélection rigoureuse de matières premières bio et locales les plus nobles permettent la fabrication de produits authentiques et de caractère.

Vous menez à bien la fabrication du pain en atteignant un haut degré de qualité.

A ce titre, vous devrez sous la responsabilité du responsable production

• Suivre les recettes de fabrication, assumer les étapes de fabrication, garantir le respect des normes d'hygiène durant la fabrication, entretenir et nettoyer régulièrement votre espace de travail.

• Passionné(e) par votre métier, vous maîtrisez les procédés de fabrication traditionnels : pétrissage des pains spéciaux, façonnage à la main, gestion des levains
• Notre gamme diversifiée, des recettes et des process propres à l'entreprise, différents systèmes fermentaires vous permettront d'acquérir des compétences supplémentaires.
• Vous êtes rigoureux, réactif, attentif à la qualité, autonome, disponible. Vous aimez travailler en équipe.
• Venez (re)prendre du plaisir dans votre métier de boulanger et une place dans l'histoire du Fournil Bio qui s'écrit depuis 20 ans en 100% bio.

Conditions du poste

• CDD-temps plein-35h. Horaires principalement de journée sur 5 jours de travail par semaine jusque fin aout 2026
• Salaire brut : négociable en fonction de l'expérience