Boulanger / Boulangère

• Nous recherchons un/e boulanger/e.
• Vous participerez activement à la vie du fournil.

Vos missions principales seront les suivantes

• Production : Préparation et réalisation des pâtes (pétrissage, façonnage) et des produits de boulangerie (pains, pains spéciaux) et de viennoiserie.
• Cuisson : Maîtrise des différents types de cuissons pour garantir une qualité constante des produits.
• Gestion : Suivi des stocks de matières premières, pesée des ingrédients et aide à la passation des commandes.
• Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté de l'espace de travail et du matériel.

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) possédant les qualités suivantes

• Rigueur, précision dans les dosages, autonomie et capacité à travailler en équipe.
• Expérience : Expérience sur poste de boulanger et/ou Diplôme CAP Boulanger requis
• Qualités personnelles : Ponctualité, dynamisme et sens de l'organisation.
• Type de contrat : CDD 3 mois, poste pouvant être pérennisé
• Temps de travail : 39H