Cuisinier H/F en apprentissage

Le Domaine de l'Eclaircie / Auberge de la Forêt, recherche un(e) apprenti(e) passionné(e) pour intégrer sa brigade.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine

• Préparation : Aide à la mise en place des produits (découpe, épluchage, préparations de base).
• Production : Participation à la réalisation des plats (chauds et froids) selon les fiches techniques.
• Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du poste de travail et du matériel.
• Gestion : Aide au réception et au rangement des marchandises.
• Profil recherché
• Vous préparez un CAP ou un BP Cuisine.
• Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe.
• La curiosité et l'envie d'apprendre les techniques culinaires sont essentielles.
• Possibilité de logement.