Responsable/ Directeur de salle (H/F)

• Notre établissement
• Situé en plein cœur de Besançon nous recherchons notre futur Responsable de salle.
• Vos missions
• Superviser et animer l'équipe de salle (accueil, service, coordination avec la cuisine)
• Garantir une expérience client fluide et agréable, dans l'esprit brasserie parisienne
• Participer activement au service et assurer une présence terrain constante
• Gérer les plannings, la formation et la montée en compétences de l'équipe
• Être garant du respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité
• Collaborer avec la direction sur les objectifs opérationnels et la satisfaction client
• Profil recherché
• Expérience confirmée en management de salle (brasserie, restaurant traditionnel, à fort débit)
• Sens du leadership, réactivité et excellent relationnel client
• Esprit d'équipe, rigueur et goût du service
• Bonne connaissance des logiciels de caisse et des procédures HACCP

Ce que nous offrons

• Un cadre de travail agréable et central à Besançon
• Une équipe conviviale et dynamique
• Une rémunération attractive selon profil
• Perspectives d'évolution au sein d'un groupe en développement
• Le poste n'est pas logé.