CHEF DE PARTIE (H/F)

• L'Hôtel Les Manoirs de Tourgéville recrute pour son restaurant le "1899" un ou une chef de partie.
• Ouvert sur la campagne, le restaurant bistronomique, vous propose une cuisine inventive et respectueuse des produits locaux.
• Nous recherchons une personne dynamique, motivée avec un bon esprit d'équipe.

Vos responsabilités

• Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous participez au bon déroulement du service.
• Assurer la mise en place et la production de votre poste.
• Garantir la qualité des préparations et le respect des fiches techniques.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la bonne organisation des services et au maintien d'un excellent esprit d'équipe.

Informations complémentaires

• 13ème mois
• Tenues fournies et entretenues par l'entreprise
• Parking gratuit pour les employés
• Poste non logé