Boulanger/Boulangère (H/F)

Nous recherchons un(e) boulanger/boulangère pour rejoindre notre équipe.

Vos missions

• Préparer et cuire les différentes variétés de pains, viennoiseries selon les recettes et les normes d'hygiène.
• Assurer le pétrissage, la fermentation et la cuisson des produits.
• Gérer les stocks de matières premières et veiller à leur approvisionnement.
• Participer à la mise en place et à la présentation des produits.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Conseiller la clientèle si nécessaire.

Votre profil

• Formation en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent) ou expérience significative dans le métier.
• Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des fermentations ainsi que la cuisson.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Vous travaillez du lundi au vendredi ou du mardi au samedi (planning au mois).
• Heures supplémentaires payées.
• Vous avez 2 jours de repos consécutifs. (Samedi et dimanche ou Dimanche et lundi)
• Horaires : De 4h00 à 11h30.
• La boulangerie est fermée tous les dimanches et jours féries.
• Poste à pourvoir à partir de septembre ou avant..