Pizzaïolo et Spécialités Tunisiennes (H/F)

Activités principales

• Préparer et confectionner les pizzas selon les recettes et standards de l'établissement.
• Au sein de notre restaurant, vous assurez le poste de Pizzaïolo et Cuisinier Spécialités Tunisiennes.

Vos missions

• Réaliser la mise en place des ingrédients (préparation des pâtes, découpe des garnitures, sauces, etc.).
• Assurer la cuisson des pizzas au four.
• Réaliser les recettes de cuisine traditionnelle tunisienne
• Contrôler la qualité des produits utilisés et des préparations réalisées.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à la réception, au stockage et à la gestion des stocks de matières premières.
• Maintenir le poste de travail et les équipements propres et en bon état de fonctionnement.
• Une formation sur la cuisine traditionnelle tunisienne est possible.
• CDI Temps plein, du mardi au dimanche de 15h à 23h (selon planning).