CHEF DE PARTIE FROID H-F (H/F)

******************************** CDD 6 MOIS - PRISE DE POSTE DE AOUT A JANVIER *******************

Restaurant traditionnel recherchant un Chef de Partie Froid spécialisé en entrées et desserts pour compléter sa brigade. Établissement d'une capacité de 40 à 60 couverts, ambiance chaleureuse et cuisine de qualité.

Missions principales

• Préparation et dressage des entrées froides et desserts.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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Horaires et conditions de travail

• Horaires : Service du soir ET de certain midi
• Repos : Mardi entier + une demi-journée par semaine.
• Volume horaire : 39 heures hebdomadaires.
• Logement : Possibilité de logement sur place ou à proximité (à discuter lors de l'entretien).

Profil recherché

Expérience : Minimum 2 ans en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou poste similaire.

Compétences

• Autonomie et efficacité sur son poste de travail.
• Capacité à travailler en équipe dans une brigade de 4 à 5 personnes.
• Maîtrise des techniques de cuisine froide et des desserts.
• Respect des procédures d'hygiène et de sécurité.

Salaire

Selon expérience et compétences.

Pour postuler

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Offre valable à partir du (date de début souhaitée).