Commis / Commise de cuisine (H/F)

• Présentation de l'établissement
• L'Optimist est un restaurant évènementiel en cours d'ouverture sur la base nautique de Plobsheim.
• L'établissement souhaite proposer une cuisine basée sur des produits frais, locaux et de saison, avec une
• carte évolutive - et bien plus qu'un simple restaurant : un lieu de vie proposant des animations
• musicales, culturelles, ludiques etc...

Notre vision du poste

• Véhiculer les valeurs du lieu en participant activement à la bonne ambiance
• Un rôle clé dans l'expérience et la satisfaction du client
• L'opportunité de participer à un projet en construction
• Une ambiance de travail positive dans un cadre agréable

Missions principales

• Elaboration de plats.
• Sélection des produits pour la réalisation des menus.
• Cuisson des viandes, poissons, légumes et garnitures.
• Dressage des assiettes avec soin.
• Nettoyage de la cuisine en fin de service.
• Respect des normes de sécurité et d'hygiène ( HACCP)

Profil recherché

Dynamique

Autonome

• Expérience appréciée, mais motivation indispensable
• Esprit d'équipe, bonne énergie et sens du service
• Horaires: possibilité de s'adapter. Nous proposons des horaires: matin midi et/ou après midi soir.
• Disponibilité en soirées et week-ends