Cuisinier / Cuisinière

Vos tâches inhérentes à ce métier seront les suivantes

• Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
• Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
• Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
• Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
• Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
• Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
• Expérience dans le domaine de la restauration appréciée.
• Bonnes compétences en organisation et capacité à travailler en équipe.
• Flexibilité et capacité à gérer le stress en situation de forte affluence.
• Sens de l'initiative et volonté d'apprendre.

Conditions de travail

poste en coupure, 2 jours de repos hebdomadaires.

Les = de notre établissement

• Équipe chaleureuse et conviviale.
• Environnement de travail agréable.
• Opportunité d'apprendre et de se développer au sein de l'équipe.