Chef de rang (H/F)

• Chef de Rang (H/F) - CDI 24h/semaine
• Le Radisson Blu Bordeaux recrute un(e) Chef de Rang (H/F) en CDI, pour le Restaurant Dans le Noir
• Rejoignez une équipe engagée dans une expérience de restauration unique, où la coopération, la rigueur et l'attention portée aux clients sont au cœur du métier.
• Vos missions
• Véritable pilier du service, le Chef de Rang assure le bon déroulement de l'activité et veille au respect des procédures de qualité et de sécurité alimentaire.

À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de

• Réaliser la mise en place complète de la salle avant chaque service ;
• Participer à l'occultation et à la préparation spécifique des espaces de restauration ;
• Contrôler avec la plus grande vigilance la préparation et le placement des assiettes ;
• Garantir le respect et le suivi des allergies et régimes alimentaires des clients ;
• Assurer la coordination entre la cuisine et l'équipe de salle ;
• Travailler en étroite collaboration avec les serveurs-guides ;
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients ;
• Participer aux opérations de rangement et de remise en état après le service.

Profil recherché

• Expérience souhaitée en restauration ;
• Sens de l'organisation et rigueur irréprochable ;
• Excellente capacité de communication et de coordination ;
• Grande vigilance concernant les normes d'hygiène et les allergies alimentaires ;
• Esprit d'équipe et bienveillance ;
• Autonomie, ponctualité et fiabilité.

Conditions du poste

• CDI - 24 heures par semaine
• Horaires fixes :

• Jeudi : 16h00 - 00h30
• Vendredi : 16h00 - 00h30
• Samedi : 16h00 - 00h30
• Prise de poste : jeudi 25 juin 2026
• 6 jours de formation et de passation prévus à l'arrivée afin d'assurer une prise de fonction dans les meilleures conditions.
• Rémunération et avantages

• Rémunération 13.32€ de l'heure ;
• Prise en charge à 60 % de l'abonnement transport ;
• Panier repas de 4,25 € par jour travaillé ;
• Mutuelle d'entreprise.

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer Dans le Noir ? Bordeaux, c'est participer à une aventure humaine et professionnelle unique, au sein d'une équipe soudée où la collaboration entre personnels voyants et non-voyants constitue une richesse quotidienne.

Nous recherchons une personne investie, rigoureuse et désireuse de contribuer activement à la réussite de chaque service.