About The Role

Elaborer les menus variés et adaptés aux recommandations nutritionnelles en collaboration avec les membres de l'association.
Préparer et cuisiner environ 50/60 repas par jour.
Passer les commandes auprès des différents fournisseurs et assurer les réceptions.
Gérer les stocks et contribuer à la limitation du gaspillage alimentaire.
Appliquer et respecter scrupuleusement les normes d'hygiènes alimentaires, de traçabilité des produits, de nettoyage et désinfection du matériel de cuisine et des locaux et des équipements (HACCP).

horaires de travail : lundi, jeudi, vendredi = 8h30 /14h30 le mardi 8h30/15h30

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité