Apprenti(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F)

En centre et en entreprise, vous vous formez au métier de pâtissier (e) pour devenir autonome sur les différentes tâches :

• Assurer la préparation et la réalisation des pâtisseries
• Travailler les pâtes sucrées et salées, les crèmes, les biscuits et les mousses,
• Fabriquer des pâtisseries en vous appuyant sur une parfaite maîtrise des recettes et techniques dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Gestion des matières premières
• Réaliser le nettoyage de l'ensemble de outils de travail et du poste de travail

• Les horaires de travail seront adaptées en fonction de votre âge .
• Jour de repos à convenir.
• Un moyen de locomotion est nécessaire car le lieu n'est pas desservi par les transports en commun aux horaires de travail.