Assistant / Assistante Manager restaurant CARIBEEN (H/F)

• Restaurant le Caribéen La plaine Saint Denis (93) <https://le-caribeen.fr> /
• Concept innovant, une marque forte. Le Caribéen aux saveurs des Antilles combinant les épices d'outre-mer et les papilles de la métropole.
• Nous cherchons un/une collaborateur/collaboratrice.
• En lien avec le Manager, l'assistant manager restaurant développe le projet engagé par l'équipe
• existante, développe le chiffre d'affaires, inscrit l'espace restaurant dans la politique de
• développement économique, mais également dans la politique de développement
• engagées par la direction. Il met en place des outils permettant de transmettre les
• informations aux autres personnes de l'équipe, il en est en partie responsable. Il veille tant à leur
• efficacité qu'à leur qualité de service afin de satisfaire les clients et s'assure du bon
• déroulement des services.
• Homme de terrain et de relation publiques, il entretien l'image et la bonne réputation de
• l'établissement.

Compétences requises

• Gestion des équipes
• Gestion des conflits
• Formation de nouvelles recrues
• Participe à organiser et établir le planning des employés
• Maitrise parfaite de tous les postes
• Assure le service